Top Bakker van het Jaar !
Woensdag 11 april 2007 is tijdens de landelijke vergadering van Top Bakkers de Top Bakker van het Jaar verkozen. De trotse winnaar van deze verkiezing, die reeds dateert van 1995, is Bakkerij Groenendijk in Amersfoort met een gemiddelde score van 8.464.
De bepaling van de Top Bakker van het Jaar geschiedt op basis van de diverse onderdelen. Deze betreffen cijfers voor de productkeuringen voor standaard- en themabroden als ook bacteriologische onderzoeken van gebak, die door het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) Wageningen en FoodCert te Ede worden aangedragen. Daarnaast wordt gekeken naar de organisatiegraad van de bakkerij. Belangrijke aspecten hiervan zijn de elektronische facturatie en hygiëncode-certificering. Tevens wordt een waardering gegeven voor de uitstraling van de bakkerij.
Naast de kwaliteit van de producten en de uitstraling van de bakkerij wordt een waardering van de klanten meegenomen. Jaarlijks verzorgt Top Bakkers namelijk onder haar klanten een tevredenheidsonderzoek. De cijfers van de verschillende toetsingsonderdelen worden bij elkaar geteld. Volgens een formule, welke is vastgelegd door de kwaliteitscommissie, wordt vervolgens de Top Bakker van het Jaar bepaald. Deze bakker mag zich gedurende 1 jaar dé Top Bakker van het Jaar noemen.
Alle resultaten gemeten over 2006 resulteerde in de winnaar: Bakkerij Groenendijk te Amersfoort. Productbeoordelingen door het NBC geven aan dat nagenoeg alle Top Bakkers ver boven het landelijk gemiddelde scoren. Ook cijfers van het NBC van Groenendijk geven een hoge beoordeling op productkwaliteit weer. Klanten van Groenendijk zijn eveneens vol lof over de kwaliteit van de producten en de aanlevertijden en de service.
Na een eervolle vermelding voor de winnaar van vorig jaar en thans nummer twee: Top Bakker Riedstra te Veendam, verhuist de felbegeerde wisselbeker en plaquette van Veendam naar Amersfoort. De heren Alex en Evert Groenendijk mochten uit handen van directeur Wim Doedens en adjunct-directeur Patrick Tissen deze prijzen in ontvangst nemen.
De heren Groenendijk waren aangenaam verrast met deze onderscheiding. "Dat we deze onderscheiding in ontvangst mogen nemen is met name te danken aan de goede inzet van onze eigen mensen" aldus Alex Groenendijk. Evert Groenendijk vervolgt "Wij doen er dagelijks alles om onze lekkere producten netjes en op de afgesproken tijd te leveren. Dit is in ons bedrijf de normaalste gang van zaken. En dat dit nu dit jaar heeft geresulteerd in een 1e plaats in deze Top Bakkers Verkiezing is natuurlijk geweldig!" Tot slot richten de heren Groenendijk een dankwoord aan het adres van de directie van Top Bakkers B.V. "Ons bedrijf heeft de laatste jaren een enorme groei doorgemaakt. Deze groei hadden wij niet gerealiseerd zonder Top Bakkers".