Historie

Een rijke geschiedenis

Brood bestaat al eeuwen en is, geloof het of niet, ontstaan uit gras. De meest geschikte grassoorten werden vroeger geselecteerd, verbeterd en werden uiteindelijk graan. De oudste soorten zijn teruggevonden in de Egyptische pyramides. In de grafkelders werden graankorrels gevonden die meegegeven werden als voedsel voor de reis naar het hiernamaals. Vanuit Egypte is het bakken van brood de hele wereld over gegaan. Vroeger deed men dat trouwens nog zonder verse gist. Brood was in die dagen een soort platte koek die in de zon of op een hete steen werd gebakken. Warm waren die 'broodkoeken' zacht, maar tijdens het afkoelen werden ze keihard. Heel wat anders dus dan het lekkere luchtige brood van vandaag.

Wij zijn in Amersfoort gestart in 1975 en zijn in de loop der jaren verhuisd van het Leusderkwartier naar de wijken Randerbroek / Schuilenburg en naar de Kruiskamp. Op 6 juli 1999 hebben wij onze laatste winkel geopend op Plaza Emiclaer in winkelcentrum Emiclaer. De winkel op het Neptunusplein is verhuisd en opnieuw geopend op 4 oktober 2007.

Als modern familiebedrijf zijn wij steeds in ontwikkeling. Niet alleen met onze producten, maar ook met het bedrijf zelf. Sinds eind 2003 hebben wij een nieuwe bakkerij geopend op de Printerweg in Amersfoort. Vanuit deze moderne ambachtelijke bakkerij voorzien wij dagelijks onze winkels en onze klanten van dagverse producten.

In 2005 bestonden wij 30 jaar!
Hieronder enkele oude foto's, van hoe het er toen aan toe ging.

Groenendijk Sr.